「食べ物」 一覧

子供のころ、児童雑誌などを読んでいると、 たまに「忍者」特集をやっていた。 どことなく怪しく、常人には及びもつかないような 高い能力を持った「忍者」は、子供心をくすぐる。 そういうものを見越してか、子 …

よく、唐揚げにレモンをかけるか否か？というのが 議論になることがある。 唐揚げにレモンをかける、という人は、 揚げ物で、コッテリとしている所のある唐揚げを サッパリと食べたいからと言い、 唐揚げにレモ …

８月に入り、連日続いていた猛暑も、 お盆を迎えて、ようやく一段落してくれたようだ。 我がたつの市では、連日３０度越えの真夏日となり、 その中には気温３５度を上回る猛暑日も多かった。 ちょっと前までは、 …

「釣り」というものには、季節性がある。 大自然の中で、野生の魚を相手にしているのだから、 これは当然のことである。 だから釣り人たちは、この季節にはこの魚、 この季節にはこの魚、という風に、 季節によ …

連日、地獄のような猛暑が続いている。 TVでは、毎日、猛暑のニュースが取り上げられ、 やれ、今日は○○で、３９度を記録しただの、 やれ、今日は熱中症で○○○人が病院に搬送されただの、 代わり映えのしな …

現在でも、子供の「好き嫌い」というのは、 親たちの悩みのタネになっているが、 自分が子供だったころ、 この問題は、より深刻だったように思う。 妹なども、甥っ子の「好き嫌い」に関して 頭を悩ませているが …

日本の伝統的な料理を見てみると、 挟んだり、包んだりした料理というのが、 意外に少ないことに気がつく。 例えば、ハンバーガーやサンドイッチなどは、 パンで具材を挟み込んだものだし、 韓国などでは、焼き …

かつて、古い料理の本に「飛鳥鍋」というのを見つけ、 これを紹介したことがあった。 実はこの本を読んでいた際、 もうひとつ、今まで聞いたことの無い、 初めて聞く「鍋」料理を見つけていた。 それが「おばけ …

よく、雑誌などのアンケートで、 「どんな天ぷらのタネが好きですか？」 というものがある。 こういう記事には、すでに雑誌の方で調査した 人気ランキングのようなものが掲載されている。 ちょっと調べてみた所 …

前回、カメについての記事を書いたのだが、 その中で、日本在来のカメを１つ、省いてあった。 日本のカメの中でも特に独特で、 値段のはるカメ、「スッポン」である。 前回紹介した、イシガメ、クサガメ、アカミ …

自転車で市内を走っていると、無人のコイン精米機が あちらこちらに設置されているのを見かける。 ひと昔前は農協の近くにしかなかったものが、 スーパーの駐車場の片隅や、 ホームセンターの駐車場などにも設置 …

世の中には、「濃い」ことを尊ぶ風潮がある。 牛乳パックを見れば「特濃」の文字が印刷されており、 そういう商品は、他の商品よりも値段が張る。 カレールーやシチュールーの売り場に足を運べば、 「濃い」と銘 …

この時期、自転車で市内を走っていると、 あちこちで「葛」が大繁殖しているのを目にする。 とくに龍野新大橋西詰めから、 揖保川に沿って下っていく土手上の道では、 西側法面から大量の葛が沸き上がってきてお …

現在、キュウリは不名誉に晒されている。 曰く、そのほとんどが水分で、栄養素が無い。 曰く、食べるとビタミンCが破壊されてしまう。 曰く、世界一カロリーの低い野菜として、 ギネスブックに載っている。 食 …

ここの所、婆さんの葬式から話が広がっている。 今回も、やはり話の始まりは、婆さんの葬式である。 婆さんの葬式が、「お別れ会」という名前で、 2日間にわたって執り行われたのだが、 １日目の夜に関しては、 …

先日、婆さんの葬式に出席するため、 弟と２人で愛知県瀬戸市まで行ってきた。 喪主の意向により、故人の葬式は宗教色を極力排した 「無宗教」形式でいこうということになった。 今までに何度も葬式には出席した …

赤ちゃんがどこからやってくるのか？というのは、 子供が持つ疑問の代表格のようなものだ。 この質問をしてくる子供は、たいてい幼児であることが多く、 きちんとした性教育を行なうには、まだ早い歳だ。 そうい …

学生時代、６年間は給食で、６年間は弁当、 そして４年間は学食で昼食をとっていた。 年代別に分けると、小学生時代が給食、 中学・高校時代が弁当、大学時代が学食、ということになる。 つまり中学・高校という …

最近、「月餅」を食べる機会があった。 「月餅」と書いても、なんだ？それ？と思う人もいるだろう。 もしスーパーや、コンビニなどに行くことがあれば、 饅頭などをおいてある「和菓子」コーナーを見てほしい。 …

先日、雨の中、ゴミを捨てに ゴミステーションへ向かっていると、 道端の畑から、道の上へと １本のツルが伸びているのが目に入った。 ツルは太く、生命力に溢れている。 大きく、頑丈そうな葉がついていて、 …