「食べ物」 一覧

ひと月ほど前、大手菓子メーカーであるカルビーから、 「ポテトチップス鮒ずし味」なるものが、 １１月１３日から発売されることについて書いた。 カルビーでは、地元に根付いた、いろとりどりの特別な美味しさを …

「パン」というものは、西洋のものである。 もちろん、この「パン」に類するものは世界中にあって、 厳密なことをいえば、「パン」＝西洋というのは ちょっと極論に過ぎるのだが、 現在、我々の身の周りで「パン …

先日、スーパーの鮮魚コーナーの前を通りかかると 大々的に「カズノコ」が売り出されていた。 箱入りのものや、お馴染みの食品トレーに入ったもの、 キチンとした丸のままの形を保っているもの、 一口大の大きさ …

自分がまだ小学生の低学年だったころ、 親と一緒に買い物に行った際、良く買ってもらった食べ物があった。 串に刺したソーセージを小麦粉の生地で包んで、 油で揚げた「アメリカンドッグ」だ。 現在では、スーパ …

先月の末に配布された、JA兵庫西発行の 「にっしぃ広場１１月号」を読んでいると、 その中に、こんな記事があった。 「ロマネスコ特産化進める」 タイトルだけを見た限りでは、どういうことなのかサッパリだ。 …

今年の１月、アメリカ合衆国に新しい大統領が就任した。 ドナルド・ジョン・トランプ大統領である。 彼は、選挙期間中から過激な発言で注目を集めており、 前任のオバマ大統領と、大きくかけ離れた政治方針を打ち …

友人から「缶パン」をもらった。 ……。 ひょっとして「乾パン」の間違いなんじゃないの？と、 思っている人もいるだろう。 間違いではない。 パンが缶に入っているから「缶パン」である。 ……。 やはり、頭 …

最近、スーパーマーケットの中には、自前の野菜売り場の他に、 地元の農家の作った農作物を並べるコーナーを作っている所がある。 価格でいえば、スーパーのものよりも やや高かったりする場合があるのだが、 ス …

先日、地元のスーパーへ特売品の卵を買いに行き、 そのついでに店内をプラプラと見て回っていたら 同じく特売品になっているカップヌードルを見つけた。 自分は普段、あまりカップヌードルは食べないのだが、 特 …

先日、ネットの情報サイトを見ていたら、 こんな記事が目に飛び込んできた。 「鮒ずし味ポテチ発売へ　「衝撃的挑戦」 　独特の風味いかに」 ポテトチップスで有名な製菓メーカー・カルビーが、 滋賀県ゆかりの …

前回、「ハロウィン」の成り立ちと、 キリスト教との複雑な関係について書いた。 今回は、この「ハロウィン」に欠かせない カボチャとの関係について書いていきたい。 前回、「ハロウィン」がもともと、古代ケル …

毎月、我が家の郵便受けに放り込まれている刊行物の中に、 JA兵庫西が発行している「にっしぃひろば」というのがある。 まあ、早い話が、農協が出している月刊のフリーペーパーだ。 農協が出しているだけあって …

日本人は、「ハム」というのは薄っぺらいものだ、と思っている。 これもまあ、無理からぬもので、 スーパーなどのハム・ソーセージ売り場を見てみると、 ハム製品のほとんどが薄くスライスされ、 パッケージング …

「あぶら」というものを表す漢字は２つある。 「脂」と「油」である。 さてこの２つ、一体、何が違うのだろうか？ 辞書で「油」を引いてみると、そこには 　・水よりも軽く、水に溶けず、燃えやすい液体 とあり …

日本人は「脂」が好きだといわれる。 確かに、魚に「脂」がのっていることを重要視するし、 肉なども、網目状にびっしりと脂肪の入った牛肉が、 目玉が跳び出るほどの価格で販売されている。 TVなどのグルメ番 …

ちょっと前に、友人から「バジルシード」を貰い、 これを食べてみたことについて、記事にした。 ゴマ粒ほどの大きさの「バジルシード」を水に浸けておくと、 これが水を吸収、タネの周りがゼリー状のグルコマンナ …

先だっての夜、買い物のためにスーパーマーケットによると 鮮魚コーナーの片隅で、「シメサバ」が５０円で販売されていた。 肉、魚、野菜や、弁当などの総菜類は、 閉店間近になると、値引き販売されていることが …

先日、スーパーの総菜コーナーを見ていると、 どういうわけか、全ての「ポテトサラダ」に割引シールが貼ってあった。 大方のスーパーでは、閉店間際になると売れ残った総菜に 割引シールを貼るのが普通であるが、 …

前回の「バジルシード」を分けてもらいに友人の所へ行った際、 実は「バジルシード」の他に、もう１つの食品を渡されていた。 それが、「パクチーラーメン」である。 友人から渡された「パクチーラーメン」は、 …

ちょっと前に、「チアシード」についての記事を書いたのだが、 それを読んだ友人から連絡が来た。 「チアシード」ならウチにあるぞ、というものであった。 話を良く聞いてみると、１０年ほど前に購入したものが、 …