雑学、雑感、切れ味鋭く、思いのままに。

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「 投稿者アーカイブ:こぶちゃ 」 一覧

世界のパン〜フランス

2016/05/02   -歴史, 雑感、考察, 食べ物

かつて読んだ本の中に、 家庭でのパンの購入量がもっとも高いのは、 兵庫県民であると書かれていた。 もちろん、これは兵庫県だけに限定されたことではなく、 兵庫県を含む、関西一円の各府県のパンの購入量が、 …

平岩弓枝「御宿かわせみ」シリーズ

2016/05/01   -書籍, 歴史

世の中のほとんどの物語には、主人公というものが存在する。 中には群像劇といって、明確な主人公を決めず、 場面、場面によってスポットを当てるキャラクターを 変えていく手法もあるのだが、 意外とそういった …

イタチ捕獲作戦

2016/04/30   -動物, 雑感、考察

以前、うちの庭にイタチが現れたことを書いた。 それだけならば、のどかな話なのだが、 イタチはまとめておいた生ゴミの袋を破り、 中身を荒らすようなマネをしでかした。 以降、イタチに関する話は全く書いてこ …

ピザ〜その2

2016/04/29   -歴史, 雑感、考察, 食べ物

日本という国に、ピザが伝わったのは 決して古いことではない。 今回の記事を書くにあたって、古い百科事典を調べてみたのだが、 それには「ピザ」という項目自体が、存在していなかった。 その辞典が発行された …

ピザ〜その1

2016/04/28   -雑感、考察, 食べ物

今の若い人は知らないかも知れないが、 その昔、宅配ピザといえば、30分以内に届かないとタダ、 もしくはかなり値引きされるものであった。 ちょうど自分が、小学生ごろの話である。 これは、いたく子供心を刺 …

シカの解体〜その3

2016/04/27   -動物, 雑感、考察, 食べ物

無事にシカの解体が終わった。 かつて参加した「狩猟体験会」では、 熟練の猟師が、1体15分ほどで解体していたが、 今回の解体では、1時間30分ほど時間がかかった。 全くの素人である自分(魚は捌いたこと …

シカの解体〜その2

2016/04/26   -動物, 雑感、考察, 食べ物

目の前には、全身の皮を剥かれたシカがぶら下がっている。 首は、もうない。 皮を剥かれたシカは、途端に肉塊としての様相が強くなる。 これをバラして、さらに「食材」へと近づけていくわけである。 まず、「背 …

シカの解体〜その1

2016/04/25   -動物, 雑感、考察, 食べ物

ガレージの中で、若い男性が全裸で逆さ吊りになっている、 という風に書けば、どことなく淫猥な感じがする。 その男性の腹が大きく切り開かれ、 内蔵を全て抜き取られているということになれば、 途端に、淫猥な …

アスパラガス

2016/04/24   -植物, 歴史, 食べ物

以前、病院に入院していたとき、 病院食として頻繁にアスパラガスが出てきた。 もちろん、メインのおかずとして出てきたわけではなく、 肉料理の添え物、魚料理の添え物など、 「添え物」として、皿の上に盛りつ …

メタリックナノパズル

2016/04/23   -ホビー, 雑感、考察

つい先日のことなのだが、 友人がパズルとも模型とも言い難いモノをくれた。 何をくれたかと言えば、折り紙よりも小さなサイズの メタルシートである。 早い話、メタリックな金属の薄い板である。 これが2枚入 …

イカ〜その2

2016/04/22   -動物, 雑感、考察, 食べ物

前回、食品としてのイカと、その歴史について書いた。 今回は、1個の生物としての「イカ」にせまってみたい。 前回書いたように、日本人は古来、イカに親しんできた。 それもペットにしたりするのではなく、 主 …

イカ〜その1

2016/04/21   -動物, 歴史, 食べ物

日本人は、イカが好きである。 煮物、焼き物、酢の物、揚げ物と、様々に調理できる上に、 薫製にしても、干物にしても、 酒のツマミとして重宝されている。 塩辛にすることもあれば、沖漬けにすることもある。 …

「無双」の話

2016/04/20   -ホビー, 雑感、考察

古本屋や中古ゲームショップなどの、 いわゆるリサイクル店を見て回るのは、楽しいものである。 特に中古ゲームショップなどでは、 新しいゲーム機の登場によって、型落ちとなってしまった 古いゲーム機のソフト …

レッドマン

前回、「ウルトラマン」シリーズの中の異端児、 「ウルトラファイト」について書いた。 「ウルトラファイト」について触れたとき、 もうひとつ、「レッドマン」という番組の名前も出した。 この「レッドマン」も …

ウルトラファイト

2016/04/18   -特撮、テレビ

「ウルトラマン」が、ギネスブックに載っている。 なんでも、「もっとも派生作品が多いTV番組」ということで、 ギネスに認定されたらしい。 もっともこれは、ここ最近のことではなく、数年前のことだ。 「ウル …

パンのアウトレット

2016/04/17   -雑感、考察, 食べ物

アウトレット、という言葉が出てきて久しい。 アウトレット。 アルファベットでは「outlet」となる。 英和辞典で調べてみると、 1…出口、はけ口 2…売れ口、販路、販売店 3…(電気の)コンセント …

赤とんぼ荘 ランチバイキング

2016/04/16   -イベント, 時事, 食べ物

自分の住んでいるたつの市には、国民宿舎が3つある。 え、多くない?と思われる人もいるだろう。 これには理由がある。 現在でこそたつの市は、北は新宮町から 南は御津町までを擁しているが、 もとは揖保川中 …

ジャガイモ栽培

2016/04/15   -植物, 雑感、考察, 食べ物

我が家には、ほとんど使われることのない「畑」がある。 ここ最近で、この畑で栽培されたのは、 以前、このブログでも取り上げた「キクイモ」くらいで、 これ以降は、全く何も栽培することなく、 放置してしまっ …

ポップコーン

ポップコーンをもらった。 こう書くと、ああ、スナック菓子を一袋貰ったんだな、 なんて風に思われるだろうが、 その貰ったポップコーンは、普通のトウモロコシのように 芯についている状態であった。 長さは約 …

パウンドケーキ

2016/04/13   -歴史, 雑感、考察, 食べ物

名は体を表す、という言葉がある。 意味をわざわざ説明するほどでもないと思うが、 敢えて、意味をいうのであれば、 「人や物の名前は、それが持つ本質を  上手に言い表している場合が多い」 というようなもの …

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