「歴史」 一覧

今回は、世界を動かした、ある「葉っぱ」の話だ。 その葉は、乾燥しており、 その「香り」を吸い込めば、人は陶然とした気持ちになる。 ……。 それって、ヤバい「葉っぱ」なんじゃないの？ と思われてしまいそ …

缶詰の形状には、様々な種類がある。 円筒形のものは基本としても、 長方形のものなども、缶詰売り場には多く並んでいる。 そんな缶詰の中で、もっとも特異な形が「枕型」である。 え？「枕型」って何？そんなの …

最近では、日本のプロ野球選手が メジャーリーグへ移籍することも、 珍しいことではなくなってきたが、 一昔前では、メジャーリーグに移籍した 日本人選手の話題は、 スポーツニュースのトップで扱われたものだ …

「ファストフード」という言葉を聞いて、 どんなものを思い浮かべるだろうか？ 「ファストフード」というのは、「fast food」であり、 そのまま直訳すれば、「速い食べ物」ということになる。 英和辞典 …

「マヨラー」という言葉がある。 何にでもマヨネーズをかけて食べる人のことだ。 この「マヨラー」という言葉は、 「現代用語の基礎知識１９９８年版」に 掲載されていることから、 大体その辺りに誕生した言葉 …

現在では、それほどいわれることもなくなってきたが、 日本人が魚を「生」で食べるというのは、 外国人にとっては信じられないことだったようだ。 最近では、日本食ブームということもあり、 外国でも寿司が人気 …

かつて、日本で「オリーブオイル」といえば、 イタリア料理とか、小豆島とか、健康食品とか、 そういうイメージであった。 早い話、「オリーブオイル」＝「○○」という、 決まりきったイメージを持っていなかっ …

前回、冷蔵技術が発達して 「生シイタケ」が流通しはじめるまでは、 「干しシイタケ」こそが「シイタケ」であったと書いた。 これはシイタケをはじめとするキノコ類が、 常温のままでは、さして日持ちがせず、 …

世の中には、様々な「乾燥食品」がある。 「乾燥食品」などと書くと、ちょっと身構えてしまうが、 早い話、乾物といわれる品々のことである。 様々な食品が天日、あるいは機械で乾燥されている。 肉を乾燥させた …

子供のころ、イベントなどで「お汁粉」が提供された場合、 かなりの高確率で、口直しがついていた。 イベントの「お汁粉」は結構気前が良く、 ひとつのお椀の中に２つ～３つも餅を入れてくれた。 なんせ、子供は …

前回、岡山城の歴史と構造について書いた。 今回はいち観光客目線で、 岡山城とその周辺について書いていく。 ３月某日。 城巡りを趣味としている友人に付き合って、 岡山城を見に行った。 岡山城は岡山市の中 …

現在においても「城」は、町の中心であることが多い。 これは城というものの、性質からきている。 大昔、「城」とは戦争用の一種の要塞であり、 そのほとんどが、攻められにくく、見晴らしが効き、 守りやすい、 …

少し前の話になるが、こんなニュースがあった。 「NHK　武蔵の写真を取り違え謝罪　実は大和 　視聴者指摘で発覚」 シブヤン海の海底で、 沈没している戦艦武蔵が発見されたことは、 前にここで紹介したとお …

サラダというのは、不思議な料理である。 国語辞典で「サラダ」をひいてみると、 ・生野菜を主にして、油と酢、 　又はマヨネーズソースで和えたもの ということになっている。 極めてシンプルな説明だが、よく …

ひと粒３００m、という言葉がある。 グリコのキャラメルのキャッチフレーズである。 わかりやすく言えば、 「グリコのキャラメルをひと粒食べると、 　３００m走るエネルギーを得ることが出来る」 という意味 …

前回、ここ数十年の「牛丼」の価値の下落について書いた。 だが、実際の所、ここ数十年というのは 「牛丼」の歴史の中で見ても、ほんの一部に過ぎない。 今回は、前回書いた以前の「牛丼」の歴史について 書いて …

かつて、歴史には黒の部分と、白の部分、 さらにグレーの部分がある、というようなことを書いた。 これを詳しく説明すると、 「白」の部分というのは、人の歴史である。 そんなの当たり前じゃないか、と思われる …

先日、ニュースにて「武蔵発見」一報が流れた。 武蔵といっても、剣豪のそれではない。 太平洋戦争中に、日本海軍の最大の戦艦であった 「大和」の２番艦の「武蔵」である。 ２番艦といっても、「大和」と「武蔵 …

うちの客間の押し入れの中に、 ガラスケースに入ったひな人形がある。 恐らくは妹が生まれたときに、父方か母方の祖父母が、 購入したものだと思われるが、 妹が結婚して家を出て以来、 全く飾られることもなく …

昨今、竹林というのは荒れ放題である。 我がたつの市でも、その９０％以上は 荒れるに任せた状態になってしまっている。 竹林の中は、多くの枯れた竹や、 病気かかってしまった竹、 倒れてしまった竹が入り乱れ …