雑学、雑感、切れ味鋭く、思いのままに。

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「食べ物」 一覧

一升瓶の酒

2016/07/08   -雑感、考察, 食べ物

先日、友人から 「会社の倉庫を整理するので、手伝ってくれ」 と、頼まれた。 情報管理とか、社外秘的なものがあったりとかしないのか、 少々気になったが、「焼き肉を奢る」という言葉に釣られて、 フラフラと …

ジャガイモ収穫

2016/07/06   -植物, 雑感、考察, 食べ物

4月の中旬ごろ、うちの庭の畑に ジャガイモを植え付けたことを書いた。 植え付けて、すぐに記事にしたのではなく、 しばらくたって、芽が出始め、その時点で記事を書いた。 なかなか芽の生えてこない焦燥と、 …

ゼリー

2016/07/02   -歴史, 雑感、考察, 食べ物

先日、我が家で法事があった。 坊さんをはじめ、兄弟や親戚連中が集まり、 和気あいあいとした空気の中で、法事が執り行われた。 その際、集まった人たちが持ってきてくれた、 お供え物の分配を行ない、集まって …

蒸しパン

2016/06/26   -歴史, 雑感、考察, 食べ物

先日、よく行くスーパーの商品棚を見ていたら、 小さな袋に入った「蒸しパンミックス」をみつけた。 この場合の「ミックス」というのは、 「ホットケーキミックス」のそれと、同じ意味である。 つまり、「蒸しパ …

兵庫県「食」のランキング〜その2

2016/06/24   -雑感、考察, 食べ物

前回、兵庫県における食品の消費量のランキングを調べ、 その上位にランクインしているものを書き出し、 そこから「兵庫県民」の「食」の傾向について、分析した。 今回は、逆に全国ランキングの中でも 下位にラ …

兵庫県「食」のランキング〜その1

2016/06/22   -雑感、考察, 食べ物

「県民性」というものに、注目が集まっている。 図書館や、書店などに行ってみると、 各県の「県民性」について記された著書を、いくつも目にする。 TV番組では、「県民性」をメインテーマに取り上げた番組が、 …

サンドイッチ

2016/06/18   -歴史, 雑感、考察, 食べ物

かつて自分が幼かったころ、 我が家の朝食はパン食であった。 今から30年以上前のことになるので、 当時としては、随分とモダンな家庭だったといえる。 もっとも朝食だけでなく、昼食もパン食のことが多かった …

水素水

2016/06/16   -時事, 雑感、考察, 食べ物

先日、スーパーで買い物をして、 レジに並んでいたときのことである。 レジ際の棚に1本だけ、アルミ缶の飲料が置かれていた。 よくよく見てみると、どうやら同じ商品が その棚に並んでいたようなのだが、 他の …

ドクダミ茶

2016/06/09   -植物, 雑感、考察, 食べ物

3~5月というのは、芽吹きの季節である。 山に行けば、木々には新しい葉が育ち始め、 野に行けば、様々な草木が芽吹いている。 生命力の溢れる季節であり、この季節が好きだという人も多いが、 自分にとってこ …

高菜

2016/06/07   -植物, 歴史, 食べ物

数年前からのことになるのだが、 我が家の敷地内に、ミョーな草が生え始めた。 一見した所では、レタスか白菜のような感じなのだが、 結球することは無く、葉は広がったままである。 葉の表面にはわずかにツヤが …

大学イモ

2016/06/06   -歴史, 雑感、考察, 食べ物

四国の道の駅、「第九の里」に行ったときのことである。 道の駅のような、地域の特産品を販売しているような場所には、 日本各地から観光客がやって来るため、 そういう人たちに「地元の良さ」をアピールするため …

バラ寿司

2016/06/04   -歴史, 雑感、考察, 食べ物

世間で「寿司」といえば、 普通に「にぎり寿司」を連想する。 世の中にある寿司屋は、そのほとんどが 「にぎり寿司」を中心にしたメニュー構成になっているし、 安価な回転寿司でさえ、その中心になっているのは …

メロンパン

2016/06/03   -歴史, 雑感、考察, 食べ物

四国八十八ヶ所霊場巡り観光、「徳島ラーメン」、 「丸亀城」観光と、駆け足で見て回った後、 我々は、帰宅の途についた。 すでに時間は、午後5時を回っており、 あたりは薄暗くなり始めている。 四国にやって …

徳島ラーメン

2016/06/01   -雑感、考察, 食べ物

四国八十八ヶ所霊場巡り気分を味わうために、 第1番札所「霊山寺」から、第3番札所「金泉寺」までを 歩いてみて、「金泉寺」についたのが正午であった。 ちょうど昼飯時である。 自分と友人は、県道12号線に …

佐川芳枝「寿司屋のかみさん」シリーズ

2016/05/26   -書籍, 食べ物

「寿司」に、悪いイメージを持っているという人は、 少ないだろう。 だが、「寿司屋」に悪いイメージを持っているという人は、 かなり多いかも知れない。 自分自身、寿司が好きなので、 このブログのテーマの中 …

レバニラ炒め

2016/05/22   -雑感、考察, 食べ物

前回、地区の清掃作業が行なわれたことについて触れたが、 その日、友人と一緒に、餃子の王将へと昼飯を食べにいった。 メニューをパラパラとめくりながら、 何を食べようかと、頭をひねる。 友人の方は、チャー …

誤食

5月に入ってから、「誤食」による事故が ニュースで流れることが多かったように思う。 有毒な水仙を、ニラと間違えて食べてしまった。 有毒な水仙の球根を、ノビルと間違えて食べてしまった。 有毒なトリカブト …

麦飯

2016/05/15   -雑感、考察, 食べ物

「麦飯」という言葉を聞いて、 あまりいいイメージを持たない人も、多いのではないだろうか? かつては、刑務所などでも「麦飯」が出され、 臭い飯の代名詞のように受け取られることもあったし、 大量に麦を混ぜ …

枝豆

ビールのおつまみ、ということになると、 まず名前が挙がるのが、「枝豆」である。 ことに夏場においては、この組み合わせを押す声も多く、 居酒屋などでビールを飲む際にも、 とりあえず枝豆、といった感じで、 …

世界のパン〜日本

2016/05/11   -歴史, 雑感、考察, 食べ物

さて、ここ何回かに分けて、世界各国のパンを見てきたが、 今回が最終回となる。 最終回は、パンとは縁遠いように思われている国、 お米の国・日本のパンについて、書いていきたい。 以前にも書いたが、日本にパ …

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