「食べ物」 一覧

人間の性格というのは、 一人暮らしをした時の食事に、如実に現れる。 自炊し、料理を作る者。 ご飯だけ炊いて、おかずは買ってくる者。 スーパーなどで、弁当や総菜を買ってくるだけの者。 インスタント食品や …

連日の寒さが続いている。 比較的温暖な播磨地方でさえ、この寒さなのだから、 北海道や東北地方、北陸地方などをはじめとする 日本海側の地域はどれほど寒いことだろう。 考えただけでも、ぞっとする。 こうい …

よく、スタミナをつけたいときには ネバネバしたものを食べろと言われる。 動物類、植物類、海藻類、 どれも独特の粘りを持っている食品には、 それなりのスタミナ増進効果があるようだ。 ウナギのヌルヌル、卵 …

寒い日が続いている。 こういう日が続くと、TVの情報番組などでは、 「鍋」の特集を組むようになる。 鍋料理自体は、日本中に星の数ほどあり、 現在でも、毎年のように新しい鍋料理が考案されている。 もちろ …

先日、市内の農道を自転車で走っていると、 畑で白菜が縛られていた。 ぽってりとしたボディのやや真ん中上辺りを、 藁製の縄で縛ってあったのだ。 「ん？」と思う人もいるだろう。 自分もそう思った口だ。 う …

昔から、寿司屋の湯呑みには 魚編の漢字が書かれていることが多い。 漢字の得意な人間は、この湯呑みを手に取って、 いくつその名前を読めるか自慢したがるものだ。 しかし、そこに書かれている魚の名前には、 …

お菓子の歴史について書かれた本を読んでいると、 よく、こういう一節を目にする。 「昔は甘葛煎といって、甘葛の汁を煮詰めたものを 　甘味料として使っていた」 甘葛煎は「あまづらせん」と読む。 言葉の通り …

スーパーやコンビニのドリンク売り場に行くと、 ゼロカロリーを謳った商品が目立つ。 コーラを始めとする炭酸飲料。 コーヒーや紅茶でノンシュガーをウリにしているもの。 （もちろん、ブラックコーヒーなどでは …

最近、コンビニの前を通ると、 大々的に恵方巻きの広告が張り出されている。 色とりどりの具材を巻き込み、 つやのある黒々とした海苔で、外側を巻いた海苔巻きは、 太々しくて、いかにもウマそうである。 もち …

スーパーなどの総菜売り場では、 各種揚げ物が巨大なトレーに並べられ、 販売されている。 各種コロッケ、各種天ぷら、フライドチキン、 とんかつ、魚フライ、アジフライ。 居並ぶ揚げ物を前にトングを構えると …

多くのスーパーには総菜売り場がある。 今日は、晩ご飯作るのメンドクサイなー、 ということになった場合、 多くの人は「ここ」に足を運ぶ。 大体どこのスーパーでも、総菜売り場というのは 似たようなレイアウ …

日本は芋の種類に恵まれている。 スーパーなどに行けば、それこそ何種類もの芋が、 常時店頭に並んでいる。 赤紫色のサツマイモ。 黒ずんだ里芋。 ひょろ長い長芋。 季節のものとしては、つくね芋やイチョウ芋 …

「シベリア」という言葉には、 どこか暗い影がつきまとう。 シベリア送り。 シベリア抑留。 永久凍土。 厳寒の地、等々。 ロシアの東半分、というよりは ロシアのほぼ４分の３ほどが、 「シベリア」と呼ばれ …

先日、自転車で走っていたら、 道ばたにドッグフードの空袋が捨てられていた。 ちょうど１０kg入りの米袋ぐらいの 大きさの袋だったのだが、 その袋を見て驚いた。 「すき焼き味」と印刷してあったからだ。 …

朝食に、ご飯に梅干し、ということいなると、 そこはかとなく「貧」のイメージが漂う。 実際の所、江戸時代には梅干しは高級品であり、 これを食べられるということになると、 結構、贅沢な暮らしであったらしい …

先日、新宮図書館に行った帰りに、 姫新線・播磨新宮駅北の道を通ると、 懐かしいものを見つけた。 赤いボックス型の弁当屋である。 これは地域限定の話になってしまうのだが、 ある程度年齢のいった人なら、 …

毎年、盆や年末年始になると、 妹夫婦が川崎から帰ってくる。 そのとき、毎回のように持ってきてくれるお土産が、 崎陽軒の「シウマイ」である。 おなじみの赤い箱の中に、 真空パック詰めされたシュウマイが１ …

子供のころ、我が家のオヤツには よくビスケットが出てきた。 サクサクとしていて、ほんのりと甘く、 そこそこお腹も膨れる。 ぼろぼろとカスを床に落とせば、怒られたが、 大方の場合は、一口で食べてしまえる …

通常、山登りをする場合には、 食事としての食料の他に、非常食を用意する。 さらに場合によっては、「行動食」という、 途中の小休憩中に、食べるものを用意することがある。 「行動食」などという書き方をすれ …

アメリカの映画や、テレビドラマなどを見ていると、 食事のシーンでよく、 「ピーナッツバター」という単語が出てくる。 これは日本では、まず聞かない言葉だ。 日本でピーナッツといえば、 炒ったものをそのま …